ต้องบอกว่า ไม่บ้านนอกจริงจะไม่รู้จักเม็ดไม้แดงคั่ว
เม็ดไม้แดง เป็นเมล็ดของต้นไม้แดง ไม้ยืนต้นชนิดหนึ่ง ที่คนมักจะเอามาสร้างบ้านกันในแถบภาคเหนือ
ซึ่งเม็ดไม้แดงจะมีฝักห่อหุ้มเมล็ดมันอีกทีหนึ่ง เมื่อเวลาฝักร่วงคนก็จะไปเก็บ เอาเฉพาะเมล็ดข้างในออกมาคั่ว
รสชาติจะเหมือนเม็ดมะขามคั่ว แต่กลิ่นหอมกว่า ราคาแพงเพราะหายาก
รู้สึกว่าอำเภอแม่สะเรียงจะมีขายเยอะ เป็นของขึ้นชื่อของเค้าเลย
ส่วน อ.ปายไม่ค่อยเห็นกันเท่าไหร่
วิธีกินก็คือ เอาเปลือกสีน้ำตาลออก แล้วกินเนื้อข้างในสีขาวๆ
ใครอยากลองก็โทรไปเบอร์นี้ก็แล้วกันนะคะ รูปด้านล่าง โฆษณาให้ฟรีๆ เลย
เม็ดไม้แดงคุณป้าศรี หน้าวัดจองคำ อ.แม่สะเรียง แม่ฮ่องสอน
ถุงนึงราคา 50 บาท รับรองกินได้นาน นั่งกิน 2 วันยังไม่หมดเลย
นั่งเทะกินเพลินดี แต่จะแกะลำบากนิดหนึ่ง ดูจากภาพเอาแล้วกันค่ะ
(แต่บางคนอาจจะกินไม่ได้ กินแล้วจะเกิดอาการมึน เมา แค่บางคนนะ )
