เริ่มรักสุขภาพ เพราะความงก & ผัดมะเขือเครือ

เมื่อครึ่งปีที่แล้ว เริ่มศึกษาการบริหารเงินและการลงทุน และหาวิธีออมเงินเอาไว้สำหรับตอนแก่ ทำมาเรื่อยๆ ตั้งหน้าตั้งตาเก็บออม และไม่ค่อยใช้จ่ายฟุ่มเฟือยอะไร รู้สึกมีความสุขที่มีเป้าหมาย (และมีเงิน 55) 

แล้ววันหนึ่งก็อ่านหนังสือที่บอกว่าการประหยัดที่ดีวิธีหนึ่งนั่นคือ รักษาตัวเองไม่ให้ป่วย เพราะถ้าป่วย เราจะต้องใช้เงินเยอะมากที่จะเอามาใช้รักษา เอ่อ แฮะ ก็จริง เงินออมที่มีอาจจะหายวั๊บไปกับตาเลยก็ได้

เมื่อคิดได้แบบนั้นก็เกิดอาการรักสุขภาพขึ้นมา และไปเจอบทความ ศาสตร์ ‘ห้าม 5 ต้อง 5' ของ นพ.บุญชัย อิศราพิสิษ สรุปเองคร่าวๆ ประมาณนี้

ข้อปฏิบัติ 5 ข้อคือ 

1. เน้นการกินพืชผักผลไม้ในแต่ละมื้อ  

2. กินข้าวกล้อง 

3. ออกกำลังกายวันละครึ่งชม. 

4. นอนหลับให้เพียงพอ 

5. มีจินตนาการเชิงบวก 

และข้อห้าม 5 ข้อคือ 

1. ห้ามจินตนาการเชิงบล 

2. ห้ามอ้วน 

3. ห้ามกินน้ำตาล 

4. ห้ามกินไขมันที่ผ่านความร้อน 

5. ห้ามกินสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม 

อาจจะมีหลายข้อที่ยังทำไม่ได้แต่จะเริ่มด้วยการกินก่อน และวันนี้จะเริ่มบันทึกเกี่ยวกับการปลูกผัก และการกินเพื่อสุขภาพ

เริ่มด้วยมื้อแรกเริ่มด้วยผลของฟักแม้ว หรื่อที่บ้านเราเรียก มะเขือเครือ

รสชาดจะหวานๆ เอามาผัดใส่ไข่ แกง หรือต้มจืดก็ได้ แต่วันนี้เราเอามาผัดใส่ไข่ กับต้มในน้ำซุป

ถ้าให้อร่อยหน่อยก็ใส่พริกขี้หนูเยอะๆ พริกช่วยเจริญอาหารได้ ^^

กินกับข้าวกล้อง อร่อยมาก
** ไม้เน้นหน้าตานะคะ เพราะทำกินเอง 55